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¿Qué es el sazonamiento? El sazonamiento es el proceso de tratar la superficie del Comal con una capa antiadherente formada por aceite polimerizado, que llena los pequeños poros de su superficie. Una capa saludable de sazonamiento, también conocida como pátina, protegerá su Comal de la oxidación y creará una superficie antiadherente única. Para lograr
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